原标题：每周运动一两次 不足以“击退”脂肪肝

　　前段时间的体检高峰之后，不少人拿到了体检报告，有人发现，报告上出现了“脂肪肝”的字样。得了脂肪肝该怎么办？广州市中医医院主任中医师林穗芳提醒，体检发现脂肪肝不用过度紧张，脂肪肝一般都是可以恢复的，但是也不能掉以轻心，假如任由其发展，继续不良的生活习惯、饮食习惯或药物伤害，就会发展到肝硬化甚至肝功能衰竭。而一旦到了肝硬化这个阶段，就不可逆转了。

　　瘦人也会得脂肪肝

　　林穗芳介绍，脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变。正常人肝组织中也会含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。有报道指出，脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，发病率在不断升高，且发病年龄日趋年轻化。

　　早期的脂肪肝一般没什么症状，多数是在体检时才被发现。脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，此外还有药物性脂肪肝。大部分脂肪肝患者患的都是非酒精性脂肪肝。长期进食过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，缺乏运动，就会因营养过剩而导致脂肪肝。

　　但脂肪肝并不是胖子才会得，结核病、溃疡性结肠炎以及其他慢性消耗性疾病患者，长期营养不良、长期缺少某些蛋白质和维生素的人，虽然很瘦弱，也可能患上营养缺乏性脂肪肝。

　　另外还有其他慢性疾病，比如糖尿病、高血压、冠心病、高尿酸，也都很容易合并脂肪肝。

　　喝醉是对肝功能的严重打击

　　酒精性脂肪肝患者，如果继续酗酒，后果将不堪设想。

　　林穗芳曾接诊一名50多岁长期酗酒的男性，本身患有酒精性脂肪肝，但一直没有戒酒，每餐起码要喝半支酒，而且都是烈酒。后来甚至还到了“饭可以不吃，酒不可以不饮”的地步。最近他的双腿已经走不了路了才到医院检查。

　　专家表示，这是因为酒精长期伤害身体，已经造成了神经损害和肝衰竭，虽然医生尽力为其积极治疗，最终还是回天无力。这就是非常典型的、由酒精性脂肪肝引起的严重后果。

　　当今社会有些场合避免不了喝酒，怎样喝酒才能减少对肝脏的伤害？林穗芳表示，自己能不喝酒还是尽量不喝，如果万不得已一定要喝，偶尔少量喝酒问题不大，但是千万不要喝醉，更不要酗酒，“因为酒精全部都要经过肝脏进行解毒，喝醉就是表示酒精已经超出了肝脏的解毒能力。所以每喝醉一次，都是对肝功能的一次打击”。

　　特别要提醒的是，千万不能空腹喝酒。因为在空腹的情况下喝酒，人体对酒精的吸收更直接更快，对肝功能的损害也更大。

　　此外，酒后可以吃一些清肝、帮助排泄的药物，如葛花、夏枯草等，还要多喝水帮助酒精排出。喝多了之后的那几天，一定要注意休息，不要暴饮暴食，应清淡饮食，帮助肝脏恢复。

　　专家教你三招干预轻度脂肪肝

　　假如体检中查出了轻度或者中度的脂肪肝到底要不要进行药物治疗呢？林穗芳表示，这要看具体情况。如果症状很轻，一般不建议进行药物治疗，除非有肝功能的异常，表示出现了肝损害了，才会用药物进行干预。

　　其实，患上轻度脂肪肝，平时可以通过以下三个方式来进行综合干预。

　　1.注意饮食。

　　所谓“病从口入”，脂肪肝患者得管住自己的嘴。饮食原则是：食用低脂、低胆固醇、低糖、低盐，高纤维且有营养的蛋白质食物；千万要避免油腻煎炸的食品，避免大鱼大肉，少吃动物内脏，不吃夜宵。此外，还要减少糖类和动物脂肪的摄入。

　　那具体吃些什么食物对脂肪肝有好处？林穗芳推荐：多吃蔬菜、水果、玉米麸、粗麦粉、糙米、红薯、坚果、香菇、海带、木耳、魔芋等高纤维的食物，可以帮助人体代谢，消化人体多余的脂肪。脂肪少而营养高的深海鱼是肉类的最佳选择；鹅蛋是蛋类营养中的上品；红薯是五谷杂粮中的佳品；红枣可以提高机体免疫力，有健脾养肝作用；陈皮具有理气降逆、燥湿化痰功效，适合痰湿体质的脂肪肝；枸杞石斛泡水有护肝作用；蚌肉灵芝煲冰糖、虫草香菇炖豆腐、芹菜红枣汤、芹菜炒香菇都是不错的脂肪肝食疗方。

　　但因为每个人的体质不同，这些食材和食疗方也并不适合所有脂肪肝患者，建议在中医专家的辩证论指导下食用。

　　此外，要合理饮水，不能以饮料代替白开水。饭前20分钟饮水，可以使胃有一定的饱胀感以减少进食量。